嘉義東石隱藏美食吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食行程dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023必吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
走訪眷村文化節，體驗熱絡溫暖巷弄情 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-11-18 眷村媽媽穿旗袍打麻將／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【特約記者楊昌林報導】台中市政府文化局串聯清水眷村文化園區、北屯眷村文物館及大雅忠義村大家書房等地，舉辦眷村文化節活動，11月14日至29日在清水眷村園區熱鬧登場，期間安排有眷村廚房體驗及串門子劇場表演等系列活動，讓民眾一起在榕樹下、巷弄裡及對談中，感受眷村生活的溫暖，深刻記得這些令人難忘的眷村味，體驗眷村特有的人文風情，有興趣的民眾千萬不能錯過。 眷村的巷弄／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 擺好菜飯的飯廳／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 早期的染整廠／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 14日活動開幕時，由市府文化局副局長施純福穿著廚師服，以總鋪師身分，邀清水區區長劉振榮、機關首長及民意代表等人，共同推出一道道眷村美食，宣示台中眷村文化節系列活動正式展開。接著，由大開劇團演出讀者和環境劇場的「串門子」雙劇會，為活動揭開序幕。 與會來賓端出眷村美食／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 販賣文物的攤位／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 大開劇團表演的內容很多，包括眷村媽媽穿旗袍打麻將、清秀高中女生背著書包上學、在圍牆上曬棉被、村民在涼亭裡聊天、教官指導學生、媽媽與女兒對話等，這些都能勾起大家許多美好的回憶。 高中女生上學去／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 在圍牆上曬棉被／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 母親與女兒在路邊對談／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 清水眷村文化園區就是先前的信義新村，腹地廣大，位置就在台中港區藝術中心的正對面。由於村裡的眷舍是接收日治時期日本石油公司溶劑廠員工宿舍，因此眷舍的屋瓦、地板、魚麟板牆、庭院雙併等都充滿日式風格，很多樹木都是當時種植，樹齡都早已超過百年；後來村內又陸續增建三眷區新的台式連棟建築，出現新舊眷舍比鄰情景，呼應眷村新舊時代的延續。 古老的沙發、電話、溫水瓶／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 用腳踩裁縫機／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 交通指引 【自行開車】1.南下：國道1號→轉國道4號到開底→沿省道往清水鬧區→往台中港區藝術中心指示即可到達眷村。2.北上：國道三號下沙鹿交流道→經中棲路右轉過沙鹿陸橋後→遇中華路橋即右轉往清水方向→直行 至鰲峰路左轉→至鎮政路右轉即可到達。【搭乘公車】在台中火車站前搭乘巨業客運公司 303、304、306、306E號公車→在清水國中站下車。 早期在後門乘涼的躺椅／玩全台灣旅遊網特約記者楊昌林攝 【旅遊資訊】清水眷村文化園區地址：台中市清水區忠貞路21號(台中市立港區藝術中心正對面) 電話：04-22289111 轉 25115開放時間：全天，每周一休園。【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網
旅遊新聞02
老電影、好音樂．車埕懷舊音樂會～帶您走進懷舊無憂時光 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-03-21 【玩全台灣旅遊網報導】您是否曾經跟著阿公阿媽一同到社區的廣場上看著一幕幕歡樂的電影、或是一同哼唱著首首動人的老歌樂章？這樣無憂無慮的童年時光總是令人難以忘懷，車埕將帶領您回到那美麗時光～近年來日月潭車埕遊憩區在觀光建設下的用心與努力，除了保有原有的幽靜、清潔的美麗小鎮，從木業展示館開放民眾參觀、周圍的店家的林立、遊客中心前的貯木池周圍步道的設置，使得車埕地區的觀光環境更加完善，除了日間的活動外，夜幕低垂的夜間光環境，更別有懷舊日式風情，進而成為民眾出遊享受悠閒放鬆旅程的首選去處。為推廣美麗小鎮，車埕將於3月19日起推出「百年車埕懷舊音樂活動」，於每週六舉辦老歌音樂會響宴和懷舊露天蚊子電影院，邀請民眾一同到車埕遊玩，享受山悠靜山居、懷舊風情；此次將由國立台灣交響樂團成員之銅管5重奏揭開序幕，接棒的則是老歌星黃三元傳人、許志成樂團、集集絲竹箏樂團等輪流表演，用音樂帶領民眾一同回到那無憂的童年時光；此外還有老電影王哥柳哥、稻草人、兒子的大玩偶等十部懷舊電影，與您伴隨夜晚山風、初春蟲鳴，一同沉浸在懷舊電影的氛圍中。日月潭車埕地區的玩法豐富、多元、富教育意義，除了前往木業展示館體會興盛時期的車埕外，各項的童玩設施、人力車等，獲得滿滿的歡笑，另外還有DIY體驗工廠，感受親自動手製作的無限樂趣，還是坐在遊客中心、湖畔的看台上，靜賞這片悠靜舒適的鄉村風光，都將獲得不同的旅遊體驗。【旅遊資訊】日月潭國家風景區：http://www.sunmoonlake.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/
旅遊新聞03
一起去郊遊 無縫隙暢快遊彰化 新聞來源：彰化縣政府／2010-11-26 由交通部觀光局規劃補助的「2010彰化縣觀光景點無縫隙旅遊服務計畫」正式上路了!今（25）日在縣府中庭舉辦啟航記者會，由秘書長賴振溝代表縣長卓伯源主持，賴秘書長表示，彰化縣政府致力提昇觀光旅遊服務品質，今年除了延續去年推動「彰化縣觀光接駁巴士實施計畫」之成果外，希藉由無縫細旅遊計畫來帶動地方休閒觀光產業的發展，並開發出更多潛在觀光資源。 賴秘書長表示，彰化縣是個美麗的城鄉，人文薈萃，山海線各有迷人景觀特質，對於喜好尋幽訪勝、徜徉山水的人，是個探秘、休憩的好地方，為了讓更多的遊客能欣賞到彰化的觀光景點，「2010彰化縣觀光景點無縫隙旅遊服務計畫」規劃有8條路線，希望以便捷、友善、無縫旅遊交通接駁吸引遊客來到彰化旅遊，並透過宣傳行銷及提昇接駁機能，邀請國內外遊客前來彰化進行深度之旅。 今年所規劃的旅遊路線，分別為彰化旅行社股份有限公司所規劃之暢遊半線古城－知性之旅、暢遊彰化產業文化體驗之旅、暢遊魅力景點鹿港小鎮－古蹟之旅、暢遊東螺溪－鄉村體驗親子之旅、暢遊台灣民俗村－文化與歷史之旅、山城魅力半線采風行之旅等6條路線及網曜管理顧問有限公司所規劃「田尾花博、驚艷99」、「彰鹿古蹟、體驗99」等2條路線，除上述之8條路線，尚可因應遊客需求安排客製化行程，本計畫共執行130車次，所需費用從0～399元，在車上有安排專業導覽人員向參加的遊客解說，讓來參加的遊客除了欣賞本縣特有的景觀外，也能瞭解到各景點的特色、欲參加民眾可至彰化縣政府旅遊資訊網(http://tourism.chcg.gov.tw/Main/index.aspx)或洽彰化旅行社股份有限公司04-7221277報名專線電話或彰化旅行社股份有限公司網站（http://www.changhuabus.com.tw/ie/page5.htm）報名
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